Сухофрукты пользуются популярностью с незапамятных времен. Еще каких-то полвека назад люди умудрялись обходиться без холодильников, но при этом готовить вкусную и полезную пищу. Польза чернослива, благодаря которому удавалось надолго сохранить свежесть блюд из мяса, придав им изысканный вкус, была известна любой хозяйке. Да и сегодня, когда проблемы по сохранению свежести продуктов остались в прошлом, популярность чернослива не угасла.

Ах, эта простушка тыква! Как же обижают её люди своим пренебрежением, не понимая, что её мякоть буквально набита витаминами! В ней, без преувеличения, содержится целая «аптека», рассчитанная на все случаи жизни: аскорбинка – от простуды, витамин В – от усталости и бессонницы, он же – для укрепления волос и ногтей. Витамины А и Е не «пускают» раньше времени морщины на лицо, а редчайший витамин К хорошо влияет на свертываемость крови. Как видим, польза тыквы, которую люди упорно не хотят замечать, просто огромна.

Имбирь давно известен в России, но, к сожалению, он не пользуется большой популярностью у наших хозяек, и используют его довольно редко. А зря, польза имбиря неоспорима, отказываясь от него, мы лишаем себя многого. Имбирь – это не только замечательная специя для приготовления пищи, но и отличное лекарственное и косметическое средство.